L'Alimentazione nel mondo antico Volume II° Gli Etruschi

Abstract/Sommario: Nella "Giornata mondiale dell'alimentazione" del 1987 sono state allestite in tutta Italia mostre e visite didattiche negli istituti del ministero, tra cui delle attività che trattano l'alimentazione nel mondo antico. L'attenzione posta sugli etruschi serve ad evidenziare i momenti originari dell'organizzazione alimentare ed agricola dell'Italia peninsulare., e a seguirne gli sviluppi fino al suo collegarsi con la civiltà di Roma.